sábado, 2 de junio de 2012

DELICIA DE YOGUR NARANJA Y AMAPOLA

PREPARACIÓN:
2 tarrinas de yogur griego
1 taza de zumo de naranja
un chorrito de jerez
5 cucharadas de miel
2 cucharadas de semillas de amapolas
2 cucharaditas de agar agar.
fruta fresca a nuestro gusto para decorar

PREPARACIÓN:
Mezclar bien 1/2 taza de zumo de naranja con los yogures el jerez, las semillas de amapola y la miel.
Por otro lado poner en un caso al fuego el resto del zumo de naranja y cuando comience a hervir espolvorear el agar agar. Dejar cocer durante 3 minutos. Luego retirar del fuego y mezclar bien con la preparación anterior. Colocar en moldes individuales de silicona y dejar enfriar a temperatura ambiente. Refrigerar como mínimo por dos horas.
Desmoldar y emplatar adornando fruta fresca.

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