BOCADO DE PEPINO ESPAÑOL Y SERRANO

INGREDIENTES:

100g de queso fresco
cebollino,romero y tomillo fresco
1/2 pepino español

12 lonchas de jamón serrano

PREPARACIÓN:

Dorar en el horno las lonchas de serrano y reservar.

Pelar y retirar pepitas al pepino. Luego cortarlo bien pequeño.

En un bol colocar el pepino cortado y el queso.

Coger una a una las lonchas de jamón y formar un rulo uniendo las puntas.

Luego rellenar los rulos con el preparado de pepino y queso.