martes, 29 de noviembre de 2011

GELATINA DE CHUFAY FRESA

INGREDIENTES:
200g de mermelada de fresas y chufas
1/4 litro de agua
1 cucharadita de agar agar
hojas de menta para decorar
1 cuharada de mantequilla


PREPARACIÓN:
Hervir el agua y espolvorear en ella el agar agar y cocer durante 3 minutos revolviendo para que se disuelva bien . Luego retirar del fuego y mezclar con la mermelada. Emplatar en moldes individuales previamente enmantecados para que luego sea fácil desmoldar nuestra gelatina. Esperar unos 20 minutos a que se enfríen y llevar a la nevera durante 2 horas. Adornar con una hoja de menta fresca.

1 comentario:

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