ALEGRIAS DE AMARANTO

INGREDIENTES:
2 tazas de Amaranto inflado
200g de chocolate blanco
ralladura de la cáscara de media naranja
un puñado de frutos secos

PREPARACIÓN:
Derretimos el chocolate a baño María y luego le incorporamos el Amaranto, los frutos secos y la ralladura de cáscara de naranja.
Repartimos la mezcla en moldes de silicona con formato para hacer magdalenas.
Esperamos a que solidifique a temperatura ambiente y desmoldamos con mucho cuidado.