BOMBONES DE YOGUR CON COCO

INGREDIENTES:

200g de chocolate para fundir

1/2 taza de coco rallado

1 tarrina de yogur griego

100g de queso philadelphia

70g de azúcar glas

hojitas de menta para decorar

PREPARACIÓN:

Llevamos por unos minutos el chocolate al microondas. Cuando esté fundido lo retiramos y bañamos moldes de silicona con formitas como para rellenar. Refrigeramos.

Por otro lado mezclamos el resto de los ingredientes. Desmoldamos el chocolate y rellenamos con la pasta de coco . Adornamos con las hojitas de menta.