ENSALADA COLESLAW

INGREDIENTES:

1zanahoria mediana

1/2 col pequeña blanca o roja

1/2 manzana tipo Golden

2 cucharadas soperas de mayonesa

1/2 cebolla

1 /2 cucharada de miel

1 tarrina de yogur griego

1 cucharada de salsa Perrins

sal

un puñado de uvas pasa

PREPARACIÓN:

Pelamos y rallamos la zanahoria. Cortamos en juliana bien finita el repollo,la cebolla y la manzana.

Mezclamos todos los ingredientes y reservamos. Por otro lado haremos la salsa mezclando el yogur, la mayonesa, la salsa Perrins, la miel y la sal. Mezclamos con la preparación anterior y decoramos con las uvas pasa. Dejamos reposar en la nevera por dos horas.

 De ésta forma se mezclarán mejor todos los sabores.