BULGUR OTOÑAL

INGREDIENTES
1 taza de bulgur
2 tazas de agua caliente
1 cucharada de jengibre fresco
1 cucharada de cebolla en polvo
1/2 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de cúrcuma
un puñado de uvas pasas
un puñado de frutos secos
1 cucharada de mantequilla
sal

PREPARACIÓN
Echamos en una cacerola el bulgur, junto con el agua, jengibre,cebolla, canela, sal y cúrcuma.    
Dejamos cocer a fuego suave hasta que se evapore el agua (unos 7 minutos).
Incorporamos los frutos secos y las uvas.
Por último agregamos la mantequilla, mezclamos bien y servimos.