BLINIS DE YOGUR CON SALSA DE YOGUR GRIEGO Y FINAS HIERBAS

INGREDIENTES:

2 huevos

5 cucharadas de harina de avena

5 cucharadas de harina

3 tarrinas de yogur griego natural

agua

sal

aceite de oliva

1 cucharadita de eneldo

1 cucharadita de finas hierbas.

PREPARACIÓN

Primero haremos los blinis colocando en una batidora los huevos, las harinas, una tarrina de yogur griego, sal, el eneldo y agua para unir. Lo batimos durante unos minutos. En una sartén pequeña de unos 12cm de diámetro haremos los blinis uno a uno colocando siempre un poco de aceite con cada blini  para que no se peguen.

Por otro lado haremos la salsa mezclando en un recipiente dos tarrinas de yogur griego natural , sal y las finas hierbas. Servimos los blinis calientes bañados de nuestra salsa de yogur.