ESPUMA OTOÑAL DE YOGUR Y GRANADA

INGREDIENTES:

2 yogures griegos
150g de queso cremoso

4 cucharadas de azúcar glass

2 granadas

PREPARACIÓN:

Primero desgranamos las granadas eliminando bien la piel blanca. Procesamos los granos de 1/2 granada y luego los pasamos por un chino y nos quedamos con el zumo . Por otro lado en un recipiente mezclamos bien los yogures  con el queso y el  azúcar glass. Por último incorporamos el zumo de granada y lo batimos bien.

Servimos en vasos individuales y agregamos la granada restante. Es un postre muy fresco para tomar luego de una contundente comida otoñal ya que los granos de las granadas estallarán en nuestro paladar mezclandose con la crema y será el cierre perfecto para una deliciosa comida.