MOUSSE DE PLATANO Y JENGIBRE

INGREDIENTES:

4 plátanos

200g queso cremoso light

6 cucharadas de aceite de chufa

2 cucharadas de jengibre fresco rallado

3 cucharadas de azúcar glas
plátanos deshidratados para decorar

PREPARACIÓN:

Pelar y cortar los plátanos en tozos y dorar con el aceite de chufa en una sartén. Luego pasarlos por el pasapuré y agregarles el jengibre y el queso cremoso y mezclarlo bien. Servirlo en vasitos individuales y espolvorearlos con jengibre fresco rallado y decorar con una rodaja de plátano deshidratado. Un postre fácil y delicioso