INGREDIENTES:
3 tomates
4 tortitas integrales de trigo (las de burritos o fajitas)
200g de queso mozzarella
200g de queso de cabra
4 cucharaditas de miel
hojas de albahaca fresca
romero seco
1 cebolla
PREPARACIÓN:
Pelamos y cortamos la cebolla en juliana.
Quitamos la piel y las semillas a los tomates y los trituramos.
Cortamos en rodajas los quesos
En cada tortita repartimos los ingredientes en el siguiente orden: Tomate, cebolla, quesos, romero, y miel. La llevamos al horno o microondas hasta que los quesos se derritan. Retiramos y esparcimos la albahaca fresca.
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